Gastronomía

RESTAURANTE TRASTÁMARA

Descubre una cocina distintiva

En el restaurante del hotel presentamos una propuesta gastronómica con toque cántabro, platos de temporada y una puesta en escena sorprendente.

El chef Renzo Orbegoso ofrece gastronomía local de sello propio, recuperando una cocina tradicional cosmopolita, con ingredientes frescos y de mercado, en un ambiente noble y acogedor en nuestro restaurante Trastámara con personalidad distinta durante el día y la noche.

Asimismo, el vino propio del palacio, característico por su intensidad y riqueza aromática, junto con nuestra carta de productos Gourmet, traídos de todos los rincones de España, completan la oferta única del restaurante. Además, nuestro Chiki Bar es un verdadero templo para los amantes de la viticultura. 

Chef de Trastámara

Renzo Orbegoso

El artista culinario nos sorprende con su creatividad e ilusión al presentar su nueva carta de temporada, un deleite para los paladares más exigentes.

Degusta un buen vino en el Chiki Bar del Palacio

Descubre un oasis de placer gastronómico en nuestro exclusivo Chiki Bar, donde los enófilos podrás disfrutar de una exquisita selección de vinos que complementan a la perfección nuestros exquisitos platos. 

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